Das Mövenpick des Winters

Mit der Einführung von Mövenpick im Lebensmittelhandel wurde ein neues Segment im Eiskrem-Markt eröffnet und etabliert: Top-Hausbecher. Wie qualitative Marktforschung zeigt, kommt Mövenpick-Eiskrem dem Idealbild für bestes Eis aus Sicht des Verbrauchers sehr nahe. Im Jahre 1994 stand der Marktführer vor einer schwierigen Situation. Die Saisonabhängigkeit des Absatzes ist sehr ausgeprägt. Marktzuwächse sind nur durch Verdrängungswettbewerb mit neuen Marken/Rezepturen möglich.